Кофейные десерты классическое лакомство, но в кондитерских их продают необоснованно дорого. Зато такой десерт можно приготовить дома из обычного растворимого кофе. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар и ингредиенты понадобятся самые элементарные, зато результат превзойдет ваши ожидания.

 

 

Ингредиенты:

 

 3 столовые ложки сахара

 2 столовые ложки кукурузного крахмала

 Ложка «Нескафе»

 500 мл молока

 50 г шоколада

 Какао

 

Приготовление:

 

В кастрюлю с толстым дном кладем 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала и ложку растворимого кофе. Перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем 500 мл молока. Разогреваем смесь на плите, постоянно помешивая.

 

Когда кофе растворится, добавляем в кастрюлю 50 г шоколада и продолжаем варить на среднем огне до однородной консистенции.

Разливаем мусс по креманкам и убираем в холодильник, чтобы он застыл. В это время в другой креманке смешаем 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растворимого кофе и зальем их 2 столовыми ложками кипятка.

 

Тщательно перемешиваем до однородной массы и раскладываем поверх первой партии мусса. Присыпаем какао и подаем, кофейный десерт готов.

 

Видеорецепт:

 

 

Кофейный десерт лучше всего есть утром или днем, так как он может немного бодрить.