Мобильный LiveInternet выпечка | sachok53

Авторизация

Дневник sachok53 Лента друзей - Дневник - Полная версия

выпечка 19-02-2024 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ХРУСТЯЩИЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПАЛОЧКИ К ЧАЮ

VFL.RU

Попался мне на глаза недавно рецепт яблочных трубочек.
Тесто восхитительное! Трубочки получаются в меру мягкими,
но при этом хрустящими. Одним словом, смотрите рецепт,
и если вы его ещё не делали — пробуйте!
Уверена — не пожалеете!

[показать]

[показать]
Начинаю с приготовления яблочной начинки.
Беру 4 крупных яблока, чищу и тру их на крупной терке.

Натертые яблоки выкладываю на сковороду, добавляю 200 гр сахара,
ставлю на средний огонь на 15-20 минут (зависит от сочности яблок).
Постоянно помешивая, выпариваю лишний сок.

К размягченному сливочному маслу добавляю масло растительное, кефир,
яйцо, сахарную пудру, ванильный сахар, кукурузный крахмал, куркуму.
Всё тщательно размешиваю и добавляю муку.

Тесто получилось просто идеальным. Муки хватило тютелька в тютельку:
к рукам и столу не липнет. Вымешивается сказочно — ощущение,
что оно бархатное.

От теста отделяю кусочки, формирую шарики и раскатываю их в лепешки.

Выкладываю начинку и сворачиваю трубочки.
Выкладываю трубочки на противень и выпекаю в разогретой до 180°С
духовке 20-25 минут.

Смазываю трубочки яичным желтком и возвращаю в духовку ещё на 5 минут.

ВКУСНОГО ЧАЕПИТИЯ ВСЕМ !!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник выпечка | sachok53 - Дневник sachok53 | Лента друзей sachok53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»