Это цитата сообщения
Юрий_Дуданов Оригинальное сообщениеПышный пирог к приходу гостей из продуктов, которые есть дома

Пышный пирог к приходу гостей из продуктов, которые есть дома.
Ингредиенты:
яйца, 3 шт; сахар, 50 г; масло растительное, 60 мл; ванилин по вкусу; молоко, 250 мл; мука, 350 г; разрыхлитель, 16 г; джем или густое варенье.
Готовим:
Яйца смешиваем с сахаром, ванилином по вкусу, растительным маслом.
Взбиваем массу до однородности при помощи венчика или миксера. Вливаем молоко комнатной температуры и перебиваем массу.
Всыпаем частями просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть густым, гладким, однородным, без комков. Форму для выпекания застилаем пергаментом и чуть смазываем маслом, выкладываем тесто. Форму встряхиваем, чтобы выпустить пузырьки воздуха и теста. Сверху выкладываем тонким слоем любое любимое варенье.
Мы часто делаем с абрикосовым, получается просто роскошно.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Готовность проверьте шпажкой.
Остывший пирог обсыпаем сахарной пудрой.
Если у вас есть время, просто взбиваем густую сметану с парой ложек сахарной пудры.
Режем пирог на 2 коржа, каждый мажем кремом, сверху и с боков также. Можно обсыпать крошками.
Сметанный крем и абрикосовый крем просто прекрасно друг друга дополняют и у вас получается полноценный торт.
Приятного аппетита!