Это цитата сообщения
Юрий_Дуданов Оригинальное сообщениеБеляши обычные

Приготовление
В миске смешиваем сахар, дрожжи, муку и теплую воду.
Оставляем при комнатной температуре на 10 минут. Оставшуюся воду соединяем с солью и подсолнечным маслом.
Просеиваем в миску с водой муку и добавляем дрожжевую смесь.
Тщательно перемешиваем ингредиенты и замешиваем тесто.
Тесто собираем в шар.
Стенки чистой миски смазываем подсолнечным маслом и помещаем в нее тесто.
Прикрываем его пакетом и оставляем на 40 минут. К фаршу добавляем тертый лук.
Всыпаем соль, перец и холодной воды.
Вымешиваем массу. Из теста раскатываем лепешки и помещаем на них мясную начинку. Скрепляем края.
Жарим беляшики на умеренном огне в большом количестве масла.