БУЛОЧКИ "БУХТЕЛЬН"
02-02-2016 21:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Булочки "Бухтельн"
[показать]
Для приготовления нежных, изумительных, ароматных, пропитанных сливками булочек необходимо:
125 мл. теплого молока
2 желтка + 1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
125 мл. жирных сливок (33 процента)
2.5 стакана муки
Martina25
Молоко, дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки перемешать и поставить в тепло минут на 15-20, до появления пузырьков.
Масло растопить, в миске растереть яйцо, желтки, соль, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, влить эту смесь в подошедшую опару, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло до увеличения в объеме в 2 раза, примерно на 1 час.
Сливки смешать с ванильным сахаром и 2 ст. ложки сахара, перелить в большую жаропрочную форму. Тесто поделить на небольшие шарики, уложить в форму на сливки плотно друг к другу.
[показать]
Дать на разогрев минут 10-15, смазать булочки яйцом, поставить в разогретую на 180-200 гр. духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
[показать]
[показать]
http://www.богиня.net/
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Булочки "Бухтельн"
[показать]Для приготовления нежных, изумительных, ароматных, пропитанных сливками булочек необходимо:
125 мл. теплого молока
2 желтка + 1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
125 мл. жирных сливок (33 процента)
2.5 стакана муки
Молоко, дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки перемешать и поставить в тепло минут на 15-20, до появления пузырьков.
Масло растопить, в миске растереть яйцо, желтки, соль, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, влить эту смесь в подошедшую опару, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло до увеличения в объеме в 2 раза, примерно на 1 час.
Сливки смешать с ванильным сахаром и 2 ст. ложки сахара, перелить в большую жаропрочную форму. Тесто поделить на небольшие шарики, уложить в форму на сливки плотно друг к другу.
[показать]Дать на разогрев минут 10-15, смазать булочки яйцом, поставить в разогретую на 180-200 гр. духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
[показать] [показать]http://www.богиня.net/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БУЛОЧКИ "БУХТЕЛЬН" | Маркизуля - Дневник Маркизуля |
Лента друзей Маркизуля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»