| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Варенье из айвы с орехами и лимоном": | |
| 1 кг. очищенной от кожуры и семян и порезанной дольками айвы 1 маленький лимон 400 гр. сахара горсть грецких орехов мелко порезанных 250 мл. воды |
Размешать воду и сахар, довести до кипения, опустить в сироп айву, дать закипеть, проварить 5 минут на среднем огне. Выключить огонь, айву оставить на 10-12 часов. Так повторить еще 2 раза, варить по 5 минут, не более чтобы сахар не карамелизировался. В последнюю варку добавить в варенье орехи, лимон порезанный тонкими дольками с кожурой но без семечек, проварить помешивая 5-7 минут, разложить по стерильным баночкам, сразу закупорить. |
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/3059
Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Часть 49 - Варенье из айвы с орехами и лимоном
Часть 50 - Варенье из лепестков розы
Часть 51 - Cливовое варенье с бананами и орехами
Часть 52 - Мандариновое варенье