Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Руляда из курицы
Ингредиенты
1. Курица - 1 шт
2. Чеснок - 3 зубчика
3. Соль
для яичных блинчиков
1. Яйца - 3 шт
2. Молоко - 2 ст. ложки
3. Соль
Способ приготовления
1. Курицу разрезаем вдоль брюшка и отделяем кожу от мяса, стараясь не порвать куриную кожу (подробно о том, как снять кожу с курицы смотрите рецепт "Курица, фаршированная блинами"). Мясо отделяем от костей и аккуратно отбиваем, накрыв пакетом. Куриные косточки кладем в кастрюлю, заливаем водой, кладем луковицу, морковку, солим и варим бульон, после закипания снимаем пену.
2. Чеснок мелко нарезаем. Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль и на разогретой и смазанной маслом сковороде поджариваем тонкие яичные блинчики.
3. На столе или разделочной доске раскладываем куриную кожу, немного солим и сверху кладем отбитые пласты мяса.
4. Мясо солим и посыпаем мелко порезанным чесноком. Сверху кладем яичные блинчики и сворачиваем рулет, чтобы начинка оказалась внутри.
5. Рулет заворачиваем в марлю или полотняную салфетку, перевязываем нитками
кладем в бульон. Варим руляду на маленьком огне в течение 50-60 минут.
6. Готовый рулет охлаждаем под легким прессом. Украшаем готовую руляду по вкусу и подаем, порезав ломтиками.
Сегодня мы имеем возможность покупать современные строительные и отделочные материалы, благодаря которым можем утеплять свое жилье. Именно в компании "Глобальное Утепление" продается товар: Эковер, по самым низким ценам в Екатеринбурге и близлежащих районах , выбирайте то, что необходимо и делайте заказ.