Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Салат "Ананас"
Ингредиенты
1. Картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г)
2. Ветчина – 200 г
3. Ананасы (консервированные) – 150-200 г
4. Яйца (вареные) - 5 шт.
5. Лук - 1 шт. маленькая
6. Яблоко (кислое) - 1 шт.
7. Сок лимона - 1 ч. ложка
8. Майонез
9. Соль
10. Свежемолотый перец
для украшения
1. Грецкие орехи
2. Зеленый лук
Способ приготовления
1. Картофель очищаем и натираем на крупной терке, яйца мелко рубим, а ветчину нарезаем тонкой соломкой, ветчину можно заменить копченой курицей.
2. Лук мелко нарезаем. С ананасов сливаем жидкость и нарезаем небольшими кубиками. Яблоко моем, срезаем кожицу, натираем на крупной терке и сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
3. Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом.
1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.
3-й слой: половина ветчины, немного майонеза.
4-й слой: половина яблока.
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.
6-й слой: половина ананасов.
7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.
4. Украшаем салат половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. Убираем в холодильник и даем настояться перед подачей.
5. Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
6. Грецкие орехи можно заменить консервированными шампиньонами. Выложить ломтики шампиньонов на поверхность салата немного внахлест.