Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пельмени с мясом
сметана - 6 столовых ложек
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
соль - 2 щепотки
Для фарша:
мякоть баранины - 300 грамм
лук репчатый - одна штука.
зелень петрушки - 1 пучок
вода - четыре столовых ложки
перец красный и черный молотый - по 1 щепотки
соль - 2 щепотки
Для фарша мясо и лук мелко порубим, добавим соль, перец, воду, мелко нарезанную зелень и тщательно перемешаем.
Из муки и воды с добавлением соли замесим очень крутое тесто. Накроем его влажной тканью и выдержим 15–20 минут для набухания клейковины. Готовое тесто раскатаем в пласт толщиной 1–1,5 мм и нарежем квадратами 4x4 см. На середину каждого квадратика положим фарш, свернем с угла на угол, защипнем края и придать изделию форму кораблика. Отварить пельмени в подсоленной воде в течение 5–7 минут.
Подадим по 14–15 шт. на порцию со сметаной.
Для контроля строительных работ необходимы результаты проведения геодезической съемки? Тогда можете обращаться за услугами компании "Городской проект", смотрите исполнительная схема . Результаты съемки оформляются в сответствующей документации, которая отвечает необходимым требованиям законодательства.