Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Суп "Чехословацкий"

Сотейник Mastro
Фарш любой -100 гр
Перец болгарский - 100 гр ( 1 шт)
Лук репчатый - 1 маленькая луковица
Помидор -100 гр
Капуста белокочанная - 100 гр
Картофель - 1 шт
Томатная паста ( по желанию) - 1 ст. л
Перец горошек - 3 шт
Соль по вкусу
Укроп -3 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Лист лавровый -1
Масло растительное - 2 ст л

1. В сотейнике нагреть 2 ст л масла, немного обжарить фарш, разминая прессом для пюре, чтобы не было комочков.
2. Добавляем нарезанные мелким кубиком перец, помидор, лук, капусту, 1 зубчик чеснока и тушим 10 мин. По желанию добавляем томатную пасту.
3. Заливаем кипятком, доводим до кипения, добавляем натертый на вертикальной тёрке картофель, добавляем укроп, лавровый лист, перец и соль. Варим до готовности.
4. Снимаем с огня и даём супу настояться. Подаём с йогуртом или сметаной.