Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение



Зима - время холодины и простуд. Сегодня расскажем вам уникальный рецепт варенья из морковки, который поможет поднять иммунитет в зимний период.
Морковку всегда используют в лечебном питании. При авитаминозе и проблемах с почками.
Такая баночка варенья должна быть в каждом доме.

Вам понадобится:
Морковь - 1,5 кг (сладкая)
Большой апельсин - 2 шт
Лимон - 1 шт
Сахар - 3 столовые ложки
Соль
Корица - по вкусу

Морковку моем, чистим и нарезаем кубиками. затем переложить в блендер и измельчить, или натереть на терке.
Морковку переложить в глубокую миску.
Из апельсина нужно сделать цедру и выжать весь сок. Повторить также и с лимоном.
Добавляем цедру и сок лимона и апельсина к морковке.
Всыпать сахар, щепотку соли и 1 чайную ложку корицы для вкуса.
Хорошо перемешать и переложить в кастрюлю.
Довести до кипения и проварить варенье из морковки на зиму, пока не загустеет.
В чистые баночки разложить полезное варенье на зиму и закатать.