Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.;

Сахар — 110 г;

Кефир — 160 мл;

Растительное масло — 60 мл;

Мука — 350 г;

Разрыхлитель — 10 г;

Яичный желток — 1 шт.;

Молоко — 1 ст. л.;

Корица — ½ ч.л.;

Орехи измельченные — 3 ст. л.

 

Приготовление печенья:

Смешиваем венчиком яйцо с 60 граммами сахара, затем вливаем кефир и растительное масло. Перемешиваем компоненты, а затем просеиваем в смесь муку и разрыхлитель.

Замешиваем мягкое и не липкое тесто, делим его на 12 одинаковых шариков. Смешиваем желтки с остатками молока, а корицу с сахаром и измельченными орехами.

Обмакиваем шарики сперва в желток, затем в смесь орехов и корицы.

Источник