Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение

Сейчас трудно представить ресторан быстрого питания без блюд с жареной картошкой.
Расскажем про рецепт приготовления картофельных котлет.
Ингредиенты для картофельных котлет:
картофель — 5 шт.;
соль — ч. л.;
черный молотый перец — ½ ч. л.;
сладкая паприка — 2 ч. л.;
мука — 2 ст. л.;
петрушка — пучок.
Приготовление картофельных котлет:
Картофель очищаем от кожуры, отвариваем до готовности 15 минут. Остуженный картофель измельчаем на крупных резцах терки.
К картофельной массе высыпаем соль, сладкую паприку, черный молотый перец и муку. Шинкуем мелко петрушку, добавляем к картошке, тщательно перемешиваем все компоненты.

Формируем из картофельной массы небольшие котлеты.

Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем картофельные котлеты до румяной корочки.

Перекладываем котлеты на бумажное полотенце, избавляемся от лишнего жира.

Приятного аппетита!
Источник