Эти пирожки понравятся всей вашей семье. Они готовятся просто, получаются очень вкусными и сытными, а аромат такой, что сразу же текут слюнки. Нежная начинка идеально сочетается с хрустящим тестом снаружи. Рекомендую попробовать :)

5. Накрываем тесто тарелкой и даём отдохнуть 30 минут.

6. Готовим начинку: Лук нарезаем мелким кубиком.

7. Морковь натираем на мелкой тёрке.

8. Яйца отвариваем в солёной воде.

9. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

10. На сковороду вливаем масло и выкладываем лук.

11. Готовим до золотистого цвета и добавляем морковку.

12. Накрываем крышкой и тушим 6 минут до мягкости моркови.

13. Приправляем солью и перцем.

14. Остывшую морковь с луком переносим в чашу и добавляем нарезанные яйца.

15. Тщательно перемешиваем.

16. Тесто делим пополам и выкладываем на столешницу.

17. Обе части раскатываем в колбаски и делим их на равные части.

18. Каждую часть раскатываем и выкладываем по одной столовой ложке начинки.

19. Тесто заворачиваем к верху и защипываем. Так же поступаем с остальными заготовками.

20. На сковороду вливаем растительное масло и обжариваем пирожки.

21. Готовые пирожки подавайте со сметаной!

Приятного чаепития!