Сегодня многие страны отмечают день победы. Будут гуляния, праздники, и конечно же,поздравления Ветеранов. Не обойдется и без традиционного угощения полевой каши и фронтовые 100 гр.
Давайте же будем помнить наших дедушек и бабушек,которые жили и воевали для нас и за нас. А также запомним и вкус тех дней - вкус полевой каши.
Итак,готовится она только на костре. Берем котел,набираем воды и ждем пока закипит вода.А тем временем,берем сало(150 гр) ,режем кубиками и жарим .Мелко режем лук(3шт.) и бросаем к кипящему салу. Обжариваем все сало до коричневого цвета, лук до золотистого.
Моем пшено( 2 стакана) и чистим картошку.Картошку(0,5 кг) режем достаточно мелкими кубиками.Бросаем в кипящую воду картошку,пшено,соль. Варим помешивая.
Теперь в зажарку вбиваем сырые яйца ( 5 шт) размешиваем и всю эту красоту выливаем в кашу, размешиваем хорошенько и варим еще минуток 5 .
Все каша готова. Такую кашу частенько готовили раньше. Сначала когда работали в поле,на жнивах и нужно было сытно накормить много людей,затме в войну,когда продуктов мало,а все такие же уставшие и голодные люди,защищавшие свою родину.
Кушайте и помните - это рецепт нашей победы!
мы продолжаем гуляния ветеранов)
