[640x480]

[300x225]

/objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">

500 г филе говядины

500 г тыквы (почищенной)

600 г картофеля

200 г стеблей сельдерея

150 г моркови

лук порей или 150 г репчатого лука

тимьян (по желанию)

соль

перец

растительное масло

 

[300x225]Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

[300x225]Морковь натереть на средней терке.

[300x225]Мясо нарезать небольшими кусочками.

[300x225]На растительном масле слегка обжарить лук.

[300x225]Добавить морковь, обжарить.

[300x225]Добавить мясо, накрыть крышкой.
Тушить в течение 35-40 минут (если необходимо, добавить немного воды).

[300x225]Тыкву нарезать небольшими кусочками.

[300x225]Сельдерей мелко нарезать.

[300x225]Картофель нарезать кубиками.

[300x225]К мясу добавить картофель.

[300x225]Следом добавить тыкву.

[300x225]Добавить сельдерей.

[300x225]Залить 2-2.5 л воды, посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 15 минут).

[300x225]За 5 минут до готовности добавить 5-6 веточек тимьяна (или любой зелени, по вкусу).

 

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной