 [700x464]
Вообще это печенье не печенье, а легкие пирожные со скучным и заурядным названием "Карамельные язычки"...которое я испекла просто так, не делая фото, но когда я увидела результат...я так смеялась)) какие язычки или ракушки...это ГУБЫ!! РОТ!!! ))) вы не поверите, но мы съели целый таз за 1 день. Просто если начинаешь их есть - остановится НЕВОЗМОЖНО! Очень вкусно, хрустяще...легкое! на следующий день я была вынуждена повторить! Честно, хотела назвать иначе, почему....прочтете ниже!!!
Ингредиенты
упаковка слоеного бездрожжевого теста
2 белка
3/4 стакана сахара
ванилин 2 г
Способ приготовления
Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену
 [700x464]
добавляем сахар и еще немного взбиваем - получится тягучая и густая смесь! белки должны блестеть. Сахар не должен растворится - ЭТО ВАЖНО!!! Так как при выпечке он закарамелизуется.
 [700x464]
тесто раскатать как можно тоньше, и стаканом вырезать кружочки. Остатки теста я скатала и опять раскатала!
 [700x464]
в серединку каждого кружка положить по 1 ч ложки белков, и слегка залепить края у теста на манер вареника, но ни в коем случае не залеплять до конца..вот так...
 [700x464]
укладываем их на противень, застеленный ковриком или смазанной маслом бумагой, на расстоянии друг от друга. У меня получилось 2 таких листа для выпечки.
 [700x464]
выпекаются "губы" 40 минут при 160 градусах. Горячими они будут очень хрупкими! Остынут и можно есть)
 [700x464]
еще я хотела назвать это печенье "Roollig stones"...символ этой великой группы - во такой рот с языком, но все таки Анжелина перевесила) губы больше))
 [509x337]
 | |
