В Турции приготовлением сладостей занимались специльные повара кандалачи, они изготавливали чудесную халву и восхитительно вкусный и нежный рахат-лукум.
Турецкие сладости очень многообразны, существует множество разновидностей халвы, лукума, баклавы (пахлавы).
Король восточных сладостей Рахат-лукум.
Любимое лакомство турецких султанов рахат-лукум, также это сладкое угощение было одним из любимых у Наполеона и Уинстона Черчиля.