Готовятся они очень быстро и просто, а любят их абсолютно все - от серьезного папы до маленьких разбойников)





Итак. Гасим соду уксусом или лимонными соком. Затем добавляем сметану или закваску, творог, сахар, корицу, немножко молока и воды, муку. Тесто должно быть густым, но не слишком. Приблизительно как на оладпики, чуть гуще.

Можно также добавить яйцо (но я делала без него и получалось обалденно).

Добавляем в тесто порезанные яблоки, абрикосы или