Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

ГАЛУШКИ

ГАЛУШКИ

[показать]

Состав: мука – 400 гр. яйцо – 2 шт. масло сливочное – 100 гр. вода – 100 мл. соль – по вкусу сметана – 100 гр.

Приготовление:
Муку просеять. Выложить горкой. Сделать углубление. Влить в него воду. Добавить размягченное сливочное масло и яйца. Посолить. Тщательно перемешать. Должно получиться гладкое не очень крутое тесто.


Тесто раскатать. Нарезать небольшие кусочки. Варить в соленой воде. Варить на умеренном огне в течение 7-10 минут. Выловить галушки. Немного обсушить.

В сковороде с раскаленным маслом обжарить галушки в течение 5-7 минут.

Примечание:
Подавать в горячем виде со сметаной, шкварками или растопленным сливочным маслом.
http://redirect.subscribe.ru/home.eat.csecrets,779...10107/-/www.cookingsecrets.ru/