Куриные котлеты с сыром Репчатый лук мелко нарезать. Белый хлеб размочить в молоке.
Смешать куриный фарш, лук и размоченный хлеб. Добавить яйцо
и посолить. Все тщательно перемешать до однородности.
Сформовать лепешки, в центр каждой положить по кусочку
сыра. Сверху накрыть второй лепешкой. Жарить котлеты на
растительном масле с двух сторон до готовности.