Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ "ТЫКВЕННЫЙ"

РУЛЕТ "ТЫКВЕННЫЙ"

[показать]

Состав: для теста: мука – 1 кг. яйцо – 1 шт. соль – 1,5 ч. л. вода – 1 стакан маргарин – 100 гр. для фарша: тыква – 1 кг. сахар – 5 ст. л. орех грецкий – 1 стакан

Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить воду, соль, яйцо и размягченный маргарин. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Оставить на 20 минут.

Приготовить фарш. Мякоть спелой тыквы натереть. Добавить сахар. Посолить. Перемешать.

Тесто разделить на две половины. Каждую часть раскатать пластом. Первый пласт смазать маслом. Выложить половину фарша. Равномерно распределить на тесте. Сверху выложить второй пласт теста. Выложить оставшийся фарш. Завернуть рулетом.

Подготовленный рулет выложить на противень, смазанный маслом. Рулет смазать взбитым яйцом. Запекать в разогретой духовке в течение 35-45 минут.

Горячий рулет нарезать. Остудить.

Примечание:
Подавать в охлажденном виде.