Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ...

[500x375]
На 1 л банку
мелкие плотные помидоры
4-5 маленьких луковиц
4-5 зуб. чеснока
петрушка
укроп


Маринад:
1 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара. Маринад вскипятить, процедить через 3-4 слоя марли.


В банку уложить промытые помидоры. Лук пробланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. К помидорам добавить луковицы, дольки чеснока, петрушку и укроп. Дважды залить-слить в банки кипящий маринад. Затем закатать банки, перевернуть, закутать до полного остывания.