• Авторизация
Дневник еленуха Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-08-2011 21:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Светик_1605 Оригинальное сообщение

огуречные кружочки

 

Огуречные кружочки

 
[300x300]
 
Описание: Всем привет!!! У нас в этом году необычайный урожай огурцов!!! Поставили много баночек зеленцов "по-болгарски", а огурцы все растут и растут - просто нет времени на их переработку... И вот тут, как раз кстати, пригодился рецептик моей подруги. Таким способом закатываю огурчики для моего любимого сыночка уже третий год - очень он любит такие огуречные кружочки! 
ВНИМАНИЕ!!! РЕЦЕПТ ДАН ИЗ РАСЧЕТА НА 1 (ОДНУ) ПОЛ-ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ!!!
[просмотров - 14790]
 
Ингредиенты для "Огуречные кружочки"
Рецепт "Огуречные кружочки"
[показать] Сначала подготовим банки. Я их предварительно не стерилизую, а просто "выжариваю" на солнце.

[показать] Огурцы (как видите, различной степени зрелости) заливаем холодной водой, моем, обрезаем хвостики.

[показать] Морковку чистим и нарезаем кружочками

[показать] На дно подготовленной баночки кладем пару веточек укропа

[показать] 5 - 6 кружочков морковки, пару зубчиков чеснока

[показать] Остальное пространство заполняем кружочками огурцов.

[показать] На тот случай, если кому-то не нравятся кружочки...

[показать] Теперь ВНИМАНИЕ: В КАЖДУЮ БАНКУ кладем по 2 ч.л. сахара,

[показать] 1 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса,

[показать] Заливаем по плечики ХОЛОДНОЙ кипяченой водой (т.к. у меня вода родниковая, я ее предварительно НЕ КИПЯЧУ)

[показать] Сверху заливаем растительное масло - 1,5 ст.л.

[показать] Закрываем крышками и стерилизуем 15 минут (с момента закипания). Закатываем. Переворачиваем и оставляем до полного охлаждения. Не укутываем. Стоят очень хорошо.


Как видите, рецепт простой и без лишних заморочек. Не люблю возиться с маринадами. Получается конвейер: пока одна партия стерилизуется - подготавливаю следующую. Попробуйте обязательно!!!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | еленуха - Дневник еленуха | Лента друзей еленуха / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»