СВЕЖИЕ ФРУКТЫ С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ

 Все очень просто - весь секрет в соусе, именно он придает неповторимый вкус  этому блюду!

 Время приготовления – 30 минут.

Порций – 4.
Ингредиенты:

• Свежие фрукты – 400 гр.,

Ванильный соус:

• Молоко – 2стакана,
• Желтки (сырые) – 3 шт.,
• Сахар – 3 ст. ложки,
• Ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

Фрукты (яблоки, бананы, клубника, апельсины…) нарезать ломтиками и художественно уложить в пиалу.

Готовим соус: Для этого нужно вскипятить молоко. Взбить сахар с желтками и ванилином и тонкой струйкой влить в молоко. Греть на маленьком огне. Обязательно постоянно помешивать, пока соус не загустеет до консистенции жидкой сметаны, главный момент: соус не должен кипеть. Остудить и полить фрукты.
Приятного аппетита!