Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Суп-пюре из грибов
Состав рецепта блюда
600 граммов грибов свежих (шампиньонов)
1 луковица репчатая
1 зубчик чеснока душистого
1-2 ст. ложки сливочного масла
1,5 столовая ложка муки
2 стакана молока нежирного коровьего
1 стакан жирных сливок свежих
Способ приготовления блюда: как приготовить Суп-пюре из грибов.
Я просто обожаю грибы и любую еду, которая из них готовится. Особенно замечательны грибные супчики, которые своим ароматом наполняют всю квартиру. У меня есть много разных рецептов супов, хочу с вами поделиться рецептом супа-пюре из грибов. Нам понадобятся сырые шампиньоны или любые другие грибы, лучше, если они будет более мягкими и нежными (грузди, например, не подойдут...), так как нам нужно будет их измельчить в блендере. Итак, вначале пожарьте грибочки на сковородке в растительном масле. Часть отложите, они нам понадобятся позже. В сковородку добавьте мелко нарезанный лучок и чеснок и пшеничную муку. Продолжайте жарить. Теперь возьмите кастрюльку, налейте в нее молоко и доведите до кипения. Положите в него жаренные грибы с луком и мукой и немного поварите. Потом возьмите блендер и превратите содержимое супа в пюре. Вылейте пюре в кастрюлю, добавьте жирные сливки и грибы, которые отложили раньше. Прокипятите. Теперь супчик можно разлить по тарелкам и украсить сверху сметаной или сливками. Можно подать с гренками.
Хотите поставить на свой автомобиль ксенон? Не теряйте времени на поиски приобретайте ксенон или биксенон на сайте xenon77.com.ua по оптовым ценам.
Хотите поехать в Мельбурн? Турагентство Sambookia предлагает Вам авиабилеты билеты в мельбурн на самых Выгодных условиях.
Опубликовано на http://www.terra-journal.org.ua