мука - 1 стакан
творог - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
сахар - 1/2 стакана
сода - 1/4 ч. ложки
лимон - одна штука
растительное масло - для смазывания противня
Лимон хорошо помоем и натрем цедру на мелкую терку. Творог протрем через сито.
В миске соединим просеянную муку с содой, сахаром, лимонной цедрой, творогом, яйцом, размягченным сливочным маслом и все хорошо перемешаем до однородности массы.
Дальше замесим тесто, тонко раскатаем и с помощью кондитерских формочек вырежем разнообразные фигурки.
Выложим печенье на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течении 15 минут.
Затем достанем печенье из духовки, выложим на блюдо и подадим на стол.
Печенье с творогом готово!