Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Цыпленок, запеченный под кремом из "Филадельфии", чеснока, перца и тимьяна

[640x480]

Ингредиенты:

цыпленок (весом около 500 г)
150 г Филадельфии
2-3 зубчика чеснока
10 веточек тимьяна
1 перчик чили
соль
перец

Цыпленок получился вкуснейший! А какой аромат доносился из духовки!
Вместо маленького цыпленка можно использовать курицу, время запекания в таком случае надо увеличить примерно до 1 часа. Готовность можно проверить, проткнув курицу ножом. Если выделяется светлая жидкость, курица готова.
Вместо творожного сыра "Филадельфия" можно использовать "Альметте". А можно приготовить в домашних условиях. Рецепт приготовления здесь. Если нет ни того, ни другого, можно попробовать использовать густую сметану.
Вместо тимьяна можно использовать майоран или мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп).

[300x225]

[300x225]Перец чили освободить от семян, мелко нарезать.













[300x225]С веточек тимьяна снять листочки, добавить к Филадельфии.












[300x225]Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.













[300x225]Добавить перец чили.













[300x225]Все перемешать, посолить, поперчить.













[300x225]Цыпленка разрезать по грудке.














[300x225]Смазать с одной стороны получившимся кремом.













[300x225]Смазать с другой стороны. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!