[показать]

Продукты на 20 - 25 шт. :
125 г сливочного масла комнатной температуры 
1/2 стакана коричневого сахара 
1 яйцо, слегка взбить 
1 1/2 стакана муки с разрыхлителем 
1/4 стакана овсяных хлопьев ("Квакер") 
1/2 стакана фиников (80 г), нарезать 
1/2 стакана (60 г) обжаренных орехов (пекан или грецких)
1/2 ч. л. ванильной эссенции 
1/2 стакана (100 г) чипсов из горького шоколада

1.  Духовку нагреть до 180 градусов. Смазать маслом противень. Электромиксером взбить в однородную смесь масло, ванильную эссенцию, сахар и яйцо. 
2.  Добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать. Вылепить из этой массы шарики (объем - 1 ст. л.) и выложить на противень на расстоянии около 5 см. 
3.  Выпекать 15-20 минут,  до золотистого оттенка. Оставить на противне на 5 минут, а затем дать остыть на решетке. Так же испечь вторую партию. 

http://i-lara.livejournal.com/45358.html#cutid1

Серия сообщений "мелкая выпечка":
Часть 1 - СуперПесочное Печенье
Часть 2 - СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Часть 98 - Лимонное печенье с ванилью
Часть 99 - Печенье Пуговицы
Часть 100 - Арахисовые "листочки"