Вкусный, вкусный, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совсем без крупинок))
Отлично в салаты, как намазка на хлеб. Хорош будет и на природе, завернутый в лаваш.

Вам потребуется:

500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.

Как готовить:

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли.
Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью.
И в