[410x577]
Способ приготовления

1. Смажьте маслом небольшие формы для кексов или тарталеток.



2. Взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте яйцо и желток, постепенно введите муку с разрыхлителем и замесите тесто. Поместите его минимум на 30 минут в холодильник.



3. Взбейте желтки с сахаром и, непрерывно помешивая, варите до загустения. Остудите.



4. Раскатайте тесто, вырежьте кружки диаметром на 2 см больше диаметра форм. Выложите кружки в формы, поместите в них (если используете) клубнику, залейте кремом, накройте формы еще одним кружком теста и защипайте края. Проколите в нескольких местах вилкой и выпекайте при 190°С в течение 25 минут. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
___________________________________________________________________________
Знаете, перед тем, как посетить какой-нибудь курорт, обязательно поинтересуйтесь его достопримечательностями и узнайте стоимость экскурсий. Ведь очень часто туроператор либо о такой возможности вообще умалчивает, либо сильно завышает цены. Очень хорошо узнавать о различных интересных местах у местных жителей - они то уж знают все! Вот нашла интересные предложения и экскурсии на острове пхукет - директор турагенства сам уже несколько лет здесь живет и знает остров как свои пять пальцев. К тому же цены на экскурсионное обслуживание довольно приятные.