Ингредиенты:

 

- 2 перца

- 250 гр майонеза

- 1 пучок петрушки

- 2 зубчика чеснока

- 1/5 ч. ложки молотого черного перца

- 2 плавленых сырка

- 1/2 ч. ложки соли

- 2 яйца

 

Приготовление:

 

• Отвариваем яйца вкрутую. Пока они будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок. Вычищаем перец изнутри.

• Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же добавляем раздавленый чеснок.

• Все ингредиенты перемешиваем как следует и закладываем начинку в опустошенные перчинки. Начинку хорошо трамбуем внутри.

• Перчинки нарезаем колечками или делим на 2 части.

 

Вот такая у нас получилась замечательная закуска из болгарского перца. Можно подавать к столу.

 

П.С. Можно использовать вместо перца – крупные помидоры, а вместо плавленых сырков – адыгейский. Тоже получается очень вкусно.

 

Приятного аппетита