шиповник
12-08-2015 20:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ugolieok Оригинальное сообщение
Время сбора шиповника приближается...
ВРЕМЯ СБОРА ШИПОВНИКА
Приближается время сбора шиповника. Важно не упустить срок поспевания этого природного поливитаминного средства. Стоит плодам немного перевисеть на кусте – и витаминов в них почти не останется.
[показать]
НЕ ОДНИМ ТОЛЬКО ВИТАМИНОМ...
Когда говорят про шиповник, сразу вспоминают витамин С, но он далеко не единственный, просто концентрация витамина С в плодах шиповника выше, чем остальных. Между тем шиповник содержит целый комплекс незаменимых для человека витаминов и минералов.
Поэтому заготовка его плодов – очень полезное дело.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Во время Великой Отечественной войны формировали специальные отряды добровольцев, которые собирали шиповник, он был особенно необходим недоедающему населению и армии.
Регулярное употребление этих ягод повышает иммунитет, сопротивляемость к микробам, замедляет процессы старения и оздоравливает организм.
НЕ ВСЕ ПОЛЕЗНЫ
Далеко не все дикие розы и шиповники принесут пользу здоровью. Целебных разновидностей не так уж и много. Наиболее ценные:
– ШИПОВНИК МОРЩИНИСТЫЙ – у него самые сладкие плоды, и он считается самым вкусным из шиповников. Богаты плоды не только сахарами, но и витаминами. По вкусу они чем-то напоминают клюкву.
[показать]
Кусты дают много поросли и очень декоративны в саду. Чтобы совместить эстетику и пользу, сажают махровые сорта этого вида. Приживается практически везде.
– ШИПОВНИК КОРИЧНЫЙ (МАЙСКИЙ) – ценится за высоковитаминные плоды. На Юге он не удается, выращивается в основном в Средней полосе и севернее.Цветки одиночные, розовые, белые или темно-красные. Плоды ложные ягодообразные, от шаровидной, яйцевидной или овальной до сильно вытянутой веретенообразной, оранжево-красные, мягкие, кисло-сладкого. вкуса. Его плоды отличить просто. Обратите внимание на чашелистики у верхних концов плодов – у высоковитаминных сортов они стоят торчком – специалисты называют такие сомкнутые наверху чашелистики «пробкой». А у низковитаминных – опущены вниз, прижимаются к стенкам плодов. Так никогда не ошибетесь при выборе плодов.
[показать]
Шиповник майский - известное многим людям лекарственное растение. Сфера его применения в фитотерапии исключительно широка. Обладая, пожалуй, бесчисленным количеством полезных свойств, шиповник майский снискал себе славу растения от тысячи болезней. В народном лекарском деле он стал применяться с незапамятных времен и у всех нардов, на территории проживания которых произрастал. Какими же полезными свойствами обладает это удивительное растение, как его применять и какие существуют противопоказания для этого, читайте в этой статье:
http://zdips.ru/lekarstvennye-rasteniya/protivospa...jskij-shipovnik-korichnyj.html
– ШИПОВНИК СОБАЧИЙ (РОЗА СОБАЧЬЯ) — Rosa canina L
[показать]
Действующие вещества. Много витамина С, другие витамины (А, В1, В2, К, Р), минеральные вещества, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества и сахар; в семенах - ванилин.
Целебное действие и применение. Наличие указанных веществ делает шиповник ценным растением, чай из которого не только приятен на вкус, но и популярен как профилактическое средство от простуды, оказывая освежающее действие и в то же время повышая защитные силы организма. Дело в том, что витамин С стимулирует образование антител и, значит, активирует защитные силы против инфекций. А поскольку при высокой температуре витамин С особенно быстро расходуется организмом, - это лишний показатель того, что человек нуждается для своей защиты в витамине С и как важно ввести его в организм. Кроме того, доказано его действие на надпочечники, то есть на образование важных для организма гормонов и, следовательно, на повышение жизненной силы. Наконец, витамин С незаменим для заживления ран. Чай из шиповника, таким образом, полезен при инфекциях с высокой температурой, при общей слабости и плохо заживающих ранах. Важен он также для пожилых людей, у которых кишечник лишь с трудом воспринимает вводимые в организм витамины. Благодаря наличию органических кислот и пектинов шиповник действует и как легкое слабительное. Ну и, естественно, он очень хорош как добавка к смесям для весеннего курса лечения.
ВСЕГДА С УРОЖАЕМ
Уход за шиповником не отличается от ухода за розами. За исключением того, что обрезают его не так сильно и укрывать на зиму не надо. А вообще «дикая роза» намного неприхотливее своих садовых собратьев.
Хотя кусты иногда могут повреждаться тлей, ржавчиной, мучнистой росой и некоторыми другими вредителями. Не помешает в сезон при появлении признаков их вторжения обрабатывать кусты Топазом + Фуфаноном.
С обрезкой же – полная свобода: убирают слабые, загущающие побеги и слишком старые. Оставшиеся – подрезают на произвольную высоту, чаще всего на 30-40 см.
КАК НЕ УПУСТИТЬ ВИТАМИНЫ?
Лучший момент сбора ягод шиповника зависит от того, какие цели вы преследуете.
Со временем количество витамина С в ягодах уменьшается, а количество сахаров увеличивается. Об этих химических преобразованиях в плодах свидетельствует внешний вид ягод: плоды со временем темнеют. Особенно способствуют изменению состава шиповника заморозки и первые осенние морозы.
Поэтому, если вы хотите более сладкие ягоды, то дождитесь похолодания и потемнения их. А если хотите собрать более полезные плоды шиповника, то снимайте ягоды по мере созревания.
ЦЕННЫЕ ВИТАМИНЫ
Сохранить витамины сложно. Именно поэтому готовые продукты из шиповника стоят так дорого. Судите сами. Сначала плоды моют, отрезают верхний и нижние кончики. Затем каждую ягодку разрезают пополам, убирают семена и волокна…
Если нет времени возиться с каждой ягодкой – витаминный урожай сушат, разложив в темном хорошо проветриваемом помещении. Высушенный шиповник можно хранить в холодильнике, и то недолго – всего пару месяцев.
Использованные источники:
http://hozvo.ru/news/garden/Vremyasborashipovnika/
http://hozvo.ru/news/garden/medicinal_varieties_of_rose/?sphrase_id=42058url]http://medgrasses.ru/shipovnik.html[/url]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ugolieok Оригинальное сообщение
Время сбора шиповника приближается...
Приближается время сбора шиповника. Важно не упустить срок поспевания этого природного поливитаминного средства. Стоит плодам немного перевисеть на кусте – и витаминов в них почти не останется.
[показать]НЕ ОДНИМ ТОЛЬКО ВИТАМИНОМ...
Когда говорят про шиповник, сразу вспоминают витамин С, но он далеко не единственный, просто концентрация витамина С в плодах шиповника выше, чем остальных. Между тем шиповник содержит целый комплекс незаменимых для человека витаминов и минералов.
Поэтому заготовка его плодов – очень полезное дело.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Во время Великой Отечественной войны формировали специальные отряды добровольцев, которые собирали шиповник, он был особенно необходим недоедающему населению и армии.
Регулярное употребление этих ягод повышает иммунитет, сопротивляемость к микробам, замедляет процессы старения и оздоравливает организм.
НЕ ВСЕ ПОЛЕЗНЫ
Далеко не все дикие розы и шиповники принесут пользу здоровью. Целебных разновидностей не так уж и много. Наиболее ценные:
– ШИПОВНИК МОРЩИНИСТЫЙ – у него самые сладкие плоды, и он считается самым вкусным из шиповников. Богаты плоды не только сахарами, но и витаминами. По вкусу они чем-то напоминают клюкву.
[показать]Кусты дают много поросли и очень декоративны в саду. Чтобы совместить эстетику и пользу, сажают махровые сорта этого вида. Приживается практически везде.
– ШИПОВНИК КОРИЧНЫЙ (МАЙСКИЙ) – ценится за высоковитаминные плоды. На Юге он не удается, выращивается в основном в Средней полосе и севернее.Цветки одиночные, розовые, белые или темно-красные. Плоды ложные ягодообразные, от шаровидной, яйцевидной или овальной до сильно вытянутой веретенообразной, оранжево-красные, мягкие, кисло-сладкого. вкуса. Его плоды отличить просто. Обратите внимание на чашелистики у верхних концов плодов – у высоковитаминных сортов они стоят торчком – специалисты называют такие сомкнутые наверху чашелистики «пробкой». А у низковитаминных – опущены вниз, прижимаются к стенкам плодов. Так никогда не ошибетесь при выборе плодов.
[показать]Шиповник майский - известное многим людям лекарственное растение. Сфера его применения в фитотерапии исключительно широка. Обладая, пожалуй, бесчисленным количеством полезных свойств, шиповник майский снискал себе славу растения от тысячи болезней. В народном лекарском деле он стал применяться с незапамятных времен и у всех нардов, на территории проживания которых произрастал. Какими же полезными свойствами обладает это удивительное растение, как его применять и какие существуют противопоказания для этого, читайте в этой статье:
http://zdips.ru/lekarstvennye-rasteniya/protivospa...jskij-shipovnik-korichnyj.html
– ШИПОВНИК СОБАЧИЙ (РОЗА СОБАЧЬЯ) — Rosa canina L
[показать]Действующие вещества. Много витамина С, другие витамины (А, В1, В2, К, Р), минеральные вещества, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества и сахар; в семенах - ванилин.
Целебное действие и применение. Наличие указанных веществ делает шиповник ценным растением, чай из которого не только приятен на вкус, но и популярен как профилактическое средство от простуды, оказывая освежающее действие и в то же время повышая защитные силы организма. Дело в том, что витамин С стимулирует образование антител и, значит, активирует защитные силы против инфекций. А поскольку при высокой температуре витамин С особенно быстро расходуется организмом, - это лишний показатель того, что человек нуждается для своей защиты в витамине С и как важно ввести его в организм. Кроме того, доказано его действие на надпочечники, то есть на образование важных для организма гормонов и, следовательно, на повышение жизненной силы. Наконец, витамин С незаменим для заживления ран. Чай из шиповника, таким образом, полезен при инфекциях с высокой температурой, при общей слабости и плохо заживающих ранах. Важен он также для пожилых людей, у которых кишечник лишь с трудом воспринимает вводимые в организм витамины. Благодаря наличию органических кислот и пектинов шиповник действует и как легкое слабительное. Ну и, естественно, он очень хорош как добавка к смесям для весеннего курса лечения.
ВСЕГДА С УРОЖАЕМ
Уход за шиповником не отличается от ухода за розами. За исключением того, что обрезают его не так сильно и укрывать на зиму не надо. А вообще «дикая роза» намного неприхотливее своих садовых собратьев.
Хотя кусты иногда могут повреждаться тлей, ржавчиной, мучнистой росой и некоторыми другими вредителями. Не помешает в сезон при появлении признаков их вторжения обрабатывать кусты Топазом + Фуфаноном.
С обрезкой же – полная свобода: убирают слабые, загущающие побеги и слишком старые. Оставшиеся – подрезают на произвольную высоту, чаще всего на 30-40 см.
КАК НЕ УПУСТИТЬ ВИТАМИНЫ?
Лучший момент сбора ягод шиповника зависит от того, какие цели вы преследуете.
Со временем количество витамина С в ягодах уменьшается, а количество сахаров увеличивается. Об этих химических преобразованиях в плодах свидетельствует внешний вид ягод: плоды со временем темнеют. Особенно способствуют изменению состава шиповника заморозки и первые осенние морозы.
Поэтому, если вы хотите более сладкие ягоды, то дождитесь похолодания и потемнения их. А если хотите собрать более полезные плоды шиповника, то снимайте ягоды по мере созревания.
ЦЕННЫЕ ВИТАМИНЫ
Сохранить витамины сложно. Именно поэтому готовые продукты из шиповника стоят так дорого. Судите сами. Сначала плоды моют, отрезают верхний и нижние кончики. Затем каждую ягодку разрезают пополам, убирают семена и волокна…
Если нет времени возиться с каждой ягодкой – витаминный урожай сушат, разложив в темном хорошо проветриваемом помещении. Высушенный шиповник можно хранить в холодильнике, и то недолго – всего пару месяцев.
Использованные источники:
http://hozvo.ru/news/garden/Vremyasborashipovnika/
http://hozvo.ru/news/garden/medicinal_varieties_of_rose/?sphrase_id=42058url]http://medgrasses.ru/shipovnik.html[/url]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник шиповник | Ольйя_Викторова - Чё-н-чему |
Лента друзей Ольйя_Викторова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»