Вот сохраняла я у себя в разделе "Рецептики вкусняшек" и, наконец, появился повод состряпать. Была большая вечеринка, так что надо было готовить много и заранее. Выбирала рецепты, чтобы можно было хранить и холодными подавать. Так что сделала я "сочники по ГОСТУ". Даже нашла настоящий творог. Тут у нас, в Швеции, настоящего, как в России, не продают, но вот завезли польский, в пачках. Так что счастья было, эх, накупила! Так что сочники получились точно, как в детстве были. Рассыпчатые, творожные, мягкие. Короче, по рецепту получается вкусно. Но на следующий день становятся "отсыревшими", через неделю в коробке с крышкой покрываются плесенью. Естественно!

Потом делала печенье песочное "Тающие моменты". Делала 2 раза, но так с мукой и не угадала. На картинке из пекарского шприца можно было выдавливать. В первый раз густое тесто получилось, не выдавливается красивыми розочками. Сделала кружочки. Второй раз положила меньше муки, красивые розочки выдавила на противень. Но.... в духовке не осталось от красоты и следа. Надо, однако, признать, что печенье на редкость вкусное! И хранится долго, вот уже 2 недели в коробке и такие ж рассыпчатые, как из духовки. Рекомендую сделать!

Потом делала "пироженое яблочное", которое просто смешиваются яблоки, орехи и корица с тестом и в духовку. Получилось вкусно, но я ожидала большего, когда на картинку смотрела. Пирог сам крошился при нарезке. Возможно, опять что-то было с мукой. Народу понравилось. Но я буду думать в следующий раз чего там было не совсем так, в рецепте. Хранить больше недели не вышло (остатки были после вечеринки), заплесневел пирог

Делала "кокосанки", но не как печенье, а как пироженое с бисквитом. Получилось шикарно. Рекомендую не высыпать кокосовую стружку во взбитые белки, а наоборот, белки в стружку. На готовый корж и в духовку на 10 мин для подрумянивания. Храниться долго.

Сделала "котлетки в клетке"! Вкусные, прикольные, долго не залежались. Правда лучше сразу подавать на стол, пока тесто слоеное не осело. Но ушли "на ура" и на следующий день. Долго не залежались. Деткам понравилось, что можно руками брать, как пирожки.

Вот и ниже фотки того, что я состряпала, а рецепты в рубрике "рецептики вкусняшек".

1.
[700x463]

2.
[700x463]

3.
[700x463]

4.
[700x463]

5.
[700x463]