Многие хозяйки замораживают овощи и фрукты на зиму. Великолепный способ сохранить витамины и получить в холодные зимние вечера капельку лета и солнца.
И все бы хорошо, если бы у каждой хозяйки в доме стояла огромная морозильная камера! Есть где разгуляться. А как быть с обычным холодильником?? Фруктов сейчас огромное море.. Хочется сохранить их все. И тут есть выход - а давайте морозить фрукты, овощи и грибы в измельченном виде.
Первый рецепт - морозим фруктовое пюре.
1 кг свежей малины,
200 г сахара,
герметичные контейнеры.
Тут все просто - ягоды помыли,перебрали, добавили сахар и взбили блендером в пюре.
Разлили пюре в контейнер пластиковый и в морозилку.
По этому принципу можно готовить пюре из любых фруктов.
5-7 свежих белых грибов,
герметичные контейнеры.
Грибы помыть и обсушить. Нарезать кубиками или ломтиками. Уложить в контейнеры , не утрамбовывая.
Ставим на нашу малину вторым этажом!
Удачной заготовки!