1.       В кастрюле, на слабом огне, растопить масло и шоколад. Добавьте молоко и налить чашку кофе.

2.     Взбейте яичные желтки с сахаром. Добавить подготовленную шоколадную массу ,перемешать.

3.      Добавить просеянную какао и корицу. 

4.     Разогреть духовку до 175 градусов.

5.    Очищенный банан тщательно измельчаем до состояния пюре.Добавьте его в шоколадную массу. Смешать.

6.  Взбиваем белок до жестких пиков со щепоткой соли. Аккуратно перемешайте с остальной массой. Выложить на противень,покрытый пергаментной бумагой.

7.     Выпекать в течение 20 минут не открывая духовку.

[показать]

Спасибо автору рецепта