[показать]

Великолепный десерт ко Дню Святого Валентина.

200 г свежемороженой вишни,

25 г желатина,

100 г сгущенки,

2 стакана воды,

50 г сахара,

2 бокала

Желатин замочить в прохладной воде до набухания. Вишни разморозить и залить стаканом воды. Варить 7-10 минут. Сцедить ягоды и от жидкости. Добавить в вишневый сироп сахар, половину желатина и нагреть. Отставить в сторону.Оставшийся желатин нагреть с 1/4 стакана воды и добавить сгущенное молоко. Бокалы установить в наклон и зафиксировать.

[400x268]

Поочередно заливать то белое то красное каждый слой остужать на холоде примерно 15-20 минут.

[400x268]

В самом конце поставить стаканы прямо и залить оставшийся слой. Убрать в холодильник до подачи на стол.

[400x268]

Источник