А вы пробовали готовить из нутовой муки?? Арабский гарнир - палочки из нутовой муки.
Готовится блюдо быстро, но необходимо сделать заготовку заранее - с вечера.
Готовим?
Необходимые продукты:
200 г муки из нута.
800 г воды,
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла.
Доведите воду до кипения в кастрюле.
Всыпать нутовую муку сразу,энергично смешивая лопаточкой, чтобы избежать комков,добавить соль и масло. Сразу разлить в формы - например глубокую тарелку и оставить на ночь в холодильнике застывать. если все-таки будут комочки - протереть через сито перед застыванием.
Утром разрезать на порционные кусочки в виде палочек и обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки. Выложить на бумажные салфетки , подавать к мясу или к салату .
Вкуснотища!!