Могу поделиться своим рецептом жареных креветок.
Креветки хорошо размораживаем и даем стечь лишней жидкости. Если времени нет, то бросаем их в кастрюлю скипящей водой на 1 мин и даем стечь воде через дуршлаг.
на сковороде делаем соус- подсолнечное масло, помидоры (кетчуп или любой томатный соус), ложку столовой горчицы, соевый соус, тонко порезанный лимон, специи для креветок или из того, что есть подрукой. Соус должен быть жидким. Как только соус закипит, бросаем в него креветки (креветки не чистим!) и обжариваем до подрумянивания креветок.выложить готовые креветки на блюдо и полить лимонным соком. Но это уже на любителя. Такие креветки мы любим под пиво.
А еще мы в семье любим креветки с шампанским Брют.
Просто отвариваем креветки и выкладываем их на блюдо.Отдельно подаем в небольших пиалках свежевыжатый сок лайма или лимона и соевый соус. Обмакиваем каждую креветку попеременно в каждом соусе и запиваем шампанским. очень рекомендую попробовать.
Только шампанское обязательно берите брют, причем можно даже самое дешевое. Кстати, даже саме дешевое шампанское брют всегда качественнее и лучше дорогого сладкого ... ну это я так...