Своей свежестью, вкусом и ароматом эта вкусная летняя ягода балует нас недолго: месяц- другой - вот и весь её срок. Поэтому многие из нас стараются наесться клубникой до следующего лета. Возможно, одни это делают исходя из своих вкусовых пристрастий, а другие следуют рекомендациям врачей. Кстати, они настоятельно рекомендуют в этот переод есть клубнику без ограничений, если нет противоплказаний. Даже называют необходимое количество - 10 килограммов за сезон. И этому есть научное обоснование.
Клубника - продукт уникальный, один из немногих, где в большом количестве содержиться йод и фолиевая кислота, необходимые нашему организму. Помните, чем насыщеннее цвет ягоды, тем больше в ней йода.
А ещё в ней есть витамин С, а также микроэлементы (соли кальция, калия, магния, железа). Соответственно, спектр целебных свойств этой ягоды достаточно широк - это природный антисептик, имуномодулятор и антиоксидант.
Однако клубника одновременно и сильнейший аллерген, хотя из листьев и корешков лесной земляники готовят травяные сборы, предназначенные именно для лечения аллергии. Диетологи также советуют включать клубнику в рацион. Во - первых, она малокалорийна - всего 30ккал на 100 граммов, а во- вторых, способствует нейтрализации жиров и ускорению обмена веществ. Одним словом , вкусно и полезно!
