Для мороженного:

- 1 стакан любого фруктового сока ( 250 мл) <див> - 1 чайная ложка кукурузного крахмала <див> - 1 стакан сахара <див> - 1 стакан жирных сливок <див> - щепотка соли <див> Для безе:

- 6 яичных белков <див> - 1 1/2 стакана сахара <див> - 1 чайная ложка ванильного экстракта <див> - щепотка соли <див> - 2 формы для торта ( так чтобы одна входила в другую) <див> &нбсп; <див> &нбсп; Обнаружила классную доску объявлений&нбсп;<стронг><а таргет="_бланк" хреф="хттп://uslugi.traf13.biz/">http://услуги.траф13.биз/&нбсп;там мы найдем услуги и объявления. Все подробности по ссылке. <див> &нбсп; <див> приготовление:

 

1) В средней кастрюле, смешайте фруктовый сок и кукурузный крахмал. <див> 2) Доведите до кипения на среднем огне и помешивать непрерывно. Готовить 1 минуту, после того как закипит, смесь должна загустеть <див> 3) Уменьшить огонь и добавить сахар, сливки и соль. Готовить до пузырьков, но не доводить до кипения <див> 4) Вылить смесь в пластмассовый контейнер и поставить в холодильник на 3 часа <див> 5) Достать смесь и положить ее в форму меньшую диаметром, разровнять поверхность <див> 6) Накрыть пленкой и поставить на 5 часов в морозильник или на ночь <див> 7) Взять форму большую диаметром, налить горячую воду, сверху опустить на несколько секунд форму с мороженным <див> 8) Затем накрыть большим блюдом и резко перевернуть форму с мороженным, тогда форма легко снимется <див> 9) Поставить в морозильник, пока готовится безе <див> 10) Взбить белки с щепоткой соли до густой пены, затем понемногу добавлять сахар ( по десертной ложке за раз, взбивая после каждого добавления), должна получиться очень густая, эластичная и глянцевая смесь, так чтобы, опустив ложку, когда достанете ее с нее ничего не капало и не опадало, а держались пики <див> 11) Добавить ванильный экстракт, тщательно перемешать и переложить смесь в кондитерский шприц <див> 12) Достать блюдо с мороженным из морозильки <див> 13) С помощью кондитерского шприца, наполненным смесью для безе, выложить маленькие меренги по всеми периметру, так чтобы полностью закрыли мороженное <див> 14) С помощью горелки для меренг и крема-брюле поджарить верхушки безе до коричневой корочки <див> 15) Поставить в морозильку до момента подачи <див> &нбсп; <див> Приятного аппетита! <див> &нбсп; <див> &нбсп; <див> &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп; &нбсп;для вас&нбсп;<а таргет="_бланк" хреф="хттп://do-it-yourself-best.net/">do-it-yourself-best.net