Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Помидоры зеленые соленые «На посошок»

Помидоры зеленые соленые «На посошок»

Вам понадобится:

5 кг зеленых помидоров
4-5 сладких перцев
3 головки чеснока
2 стручка горького перца
Маринад:
3 л воды
по ½ стакана сахара, уксуса и соли
Способ приготовления:
Перцы, сладкие и горькие, промыть, разрезать пополам, убрать плодоножки и семена, очистить чеснок, соединить с перцами, перекрутить в мясорубке.
Промыть, нарезать кружками помидоры, соединить с острой смесью, перемешать.
Выложить смесь в банки емкостью 1 л.
Все ингредиенты для маринада соединить, довести до кипения, залить кипящим маринадом помидоры.
Далее помидоры зеленые соленые «На посошок» стерилизуются 15 мин и закатываются.