Рулетики из кабачков с куриным мясом

[604x453]

Для приготовления рулетиков из кабачка с куриным мясом понадобится:



молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;

филе куриной грудки - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

сыр твердый - 50 г;

готовый соус из паприки (не острый);

несколько листиков базилика;

соль, черный молотый перец;

оливковое масло.



√ Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см

[604x453]



√ Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.

[604x453]



√ Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

[604x453]



√ Добавить чеснок, перемешать и оставить немного промариноваться.

[604x453]

√ На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
[604x453]


√ Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

[604x434]