Нежный, вкусный, очень мягкий и ароматный кекс с ягодной начинкой. Готовится кекс легко и быстро, и всегда составит компанию любому чаепитию. Для начинки подойдёт любое ягодного пюре или несладкое варенье из клюквы, малины или ежевики. Ягодное пюре приготовить несложно — измельчите 200г ягод с помощью блендера, добавьте сахар ( 2 ст. л.) и уварите до густого состояния.
Время приготовления: 50 мин.
Варенье - 100 мл
Мука пшеничная - 200г
Сахар - 100г
Масло сливочное - 100г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 100г
2 яйца.
[300x200] Шаг 1
Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, сахар, масло сливочное, сметана, яйца куриные, разрыхлитель и ягодное пюре или несладкое варенье.
[300x200] Шаг 6
Форму для выпечки кекса застилаем бумагой, я использовала форму 24x10 см. Выкладываем тесто.
[300x200] Шаг 9
Ставим в разогретую до 180°С духовку, выпекаем примерно 1 час или до «сухой спички».
Серия сообщений "кексы, запеканки,рулеты":кексы, запеканки, рулетыЧасть 1 - Кекс "Детство".
Часть 2 - Золотой кекс.
...
Часть 21 - Кекс «Ненасытная монашка».
Часть 22 - "Божественный кекс"
Часть 23 - Мраморный кекс с чёрной смородиной.
Часть 24 - Кекс на 5 желтках.
Часть 25 - Закусочный кекс с грибами.