Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт пиццы-яичницы

[300x200]
Этот рецепт просто находка для тех, кто не любит в пицце тесто. В данном случае его роль выполняют жареные яйца, или просто яичница!

4 яйца
Лук (половина луковицы)
сыр (способный хорошо плавиться)
Оливковое масло
Грибы (шампиньоны или лесные)
Помидоры
зелень, соль, перец.

Шинкуем грибы и лук, обжариваем в оливковом масле на сильном огне, посолить и поперчить.
Жарим на оливковом масле яйца и когда она будет почти готова, то уменьшаем огонь почти до минимума, солим и перчим, и выкладываем сверху смесь из грибов и лука.Трем томаты на крупной терке.Выкладываем тертые томаты на яичницу и распределяем по всей поверхности.
Выкладываем на томаты куски сыра, стараясь покрыть ими всю поверхность.После этого закрываем крышкой сковороду и ждем пока сыр не расплавится, потом посыпаем все рубленой зеленью (петрушкой и укропом).

http://pizy.ru/