Это цитата сообщения HelenaYB Оригинальное сообщение
Шоколадный рождественский торт.
Ингредиенты: 
[показать]
Выход: 16 порций, каждая по 340 ккал
4 яйца,
4 ст. л. горячей воды,
1 пакетик ванильного сахара,
100 г сахара,
200 г тертого миндаля,
50 г муки,
1 ч. л. без верха разрыхлителя,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. с верхом растворимого кофе,
200 г шоколадно-сливочной глазури,
100 г сырых марципанов,
50 г сахарнной пудры.
Способ приготовления:
Яичные желтки, воду, ванильный сахар и сахар тщательно растереть.
Белки взбить в пену и добавить в желтковую массу.
Смешать миндаль, муку, разрыхлитель, корицу и растворимый кофе и ввести в белковую массу. Все осторожно перемешать. Тесто выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой огнеупорную форму.
Выпекать в течении 40 мин. при температуре 180°С. Опрокинув, выложить из формы теплый торт.
Остудить, залить глазурью. Марципаны смешать с сахарной пудрой и раскатать тонким слоем. Вырезать из них фигурки и украсить ими торт.
Примечание: разрыхлитель можно заменить 1/2 ч. л. пищевой соды.