[600x450]

Вам потребуется:
яблоки ;
3 яйца;
1 стакан сахара,
1 стакан муки;
ванилин;
сахарная пудра.

Этот пирог я выпекала в мультиварке, но его также можно испечь и в обычной духовке.
Для начала смажем форму для выпечки маслом или маргарином.
Яблоки очищаем от кожуры и мелко нарезаем кусочками до тех пор, пока дно формы не будет закрыто яблоками в три слоя.
В отдельной емкости взбиваем миксером до белого цвета три яйца и стакан сахара.В полученную массу осторожно вбиваем на 1 скорости миксера стакан муки, добавляя муку небольшими порциями. Туда же добавим немного ванилина.
Полученное жидкое тесто выливаем сверху на яблоки и выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" 60 мин. В духовке выпекать при температуре 180-200°С 40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, иначе пирог опадет.
После того, как пирог будет готов, мультиварку или духовку отключить и оставить на 20-30 минут остывать в форме. После этого открыть мультиварку или дверцу духовки и выложить пирог на тарелку, перевернув форму. Минут через 15 посыпать сверху сахарной пудрой. Пирог готов! Приятного аппетита!!!

Источник с фото-рецептом http://www.elenaportnova.ru/cms/pirog-iz-yablok.php