Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Картофель – универсальный продукт, который любят практически все. Из него можно приготовить не только вкусные, но и очень полезные, сытные блюда. Естественно, что большинству людей хочется разнообразия. Именно это толкает их на различные кулинарные эксперименты. Надоела просто картошка, начали измельчать ее. Так появились драники. Надоели драники, добавили немного мяса, получились «колдуны». А что будет, если добавить в драники немного рыбы? Блюдо «Ужин Русалки» вас не разочарует.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 5 картофелин
- 1-2 филе белой рыбы
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. муки
- Зелень
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Для начала измельчите филе рыбы.
Очищенный картофель натрите на терке и процедите, избавившись от сока.
Лук и чеснок также натрите на терке. Добавьте его к картофельному «пюре».
Вбейте яйцо, посолите, добавьте чеснок и зелень, а также кусочки рыбы и муку.
Тщательно перемешайте получившуюся смесь и приступайте к жарке драников. Используйте для этого растительное масло. Постарайтесь добиться румяной корочки с двух сторон картофельных оладьев.
Приятного аппетита.