Для приготовления магких вафель нам понадобится:

- 250-300г куриной печени
- 120 творога
- 120 г муки
- по 1 ч.л. разрыхлителя для теста, соли и сахара
- свежемолотый черный перец, мускатный орех и щепотка тимьяна

[300x224]

Печеночные вафли

Порядок приготовления мягких вафель:

Промыть  куриную печенку, измельчить ее в блендере до состояния пюре, если нет блендера – перекрутить на мясорубке.

Добавить к печени все  остальные ингредиенты, хорошо перемешать и выпекать согласно инструкции вафельницы.

Подавать с листьями зеленого салата, горчицы или томатного соуса. Вот вам оригинальный завтрак или ужин. ( Если нет вафельницы,можно пожарить как блинчики)