Мачанка

Это старинный рецепт приготовления быстрого и вкусного блюда, оно делается за короткий отрезок времени.

Ингредиенты:

• Бекон или свиная грудинка – 50гр.
• Яйцо – 1шт.
• Мука – не полная чашка.
• Вода – 200мл.
• Сливки – 3ст.ложки.
• Перец черный, мускатный орех, соль – по вкусу.
• Зелень для украшения.

Приготовление:

Муку посолить, добавить постепенно воду, яйцо, все перемешать, чтобы получить тесто, как на блинчики.

Пожарить небольшими блинчики.

Обжарить нарезанный бекон или грудинку, добавить муку, все перемешать.

Добавить сливки, мускатный орех и еще потушить в течении нескольких минут.

Блинчики выложить на тарелку, добавить полученную смесь, подавать горячим.